03 novembre 2009

Que faire avec un igname ?

J'ai acheté un igname (légume qui rappelle son enfance à mon mari) et je ne savais qu'en faire. Surtout qu'il (mon p'tit mari) le voulait absolument avec de la tomate. J'ai donc décidé de faire une recette simple et qui l'a contenté : Sauté de porc à la tomate et aux ignames - 600 g de viande de porc- 1 grosse boîte de tomates pelées- 2 gousses d'ail- 1 cube de bouillon de poule- 1 grand verre de vin blanc- 1 cs d'huile d'olive- farine- laurier, thym, sel, poivreDans une cocotte, dorer la viande. La réserver puis faire dorer... [Lire la suite]
Posté par fortdecafe à 09:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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