05 novembre 2009

Canard épicé au lait de coco

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui allie tout ce que j'aime : les épices, le canard et les nouilles!Elle est tirée du livre de Cyril Lignac dans son livre : Canard épicé au lait de coco : - 4 steaks de canard (environ 600 g)- 1/2 bouquet de basilic- 3 poivrons rouges (je n'en met que 2)- 1 poivron vert- 2 cs de pâte de curry rouge- 20 cl de lait de coco- 2 cs de sauce soja- 2 pincées de piment d'espelette- 250 g de nouilles japonaises- 2 cs d'huile d'olive- selCouper le canard en fines lamelles. Laver le... [Lire la suite]
Posté par fortdecafe à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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