17 novembre 2009

Chou-fleur en gratin

Le but étant de faire manger des légumes aux enfants. Enfin! Même avec un bon gratin, c'est pas gagné!!! Chou-fleur en gratin - 1 chou-fleur- 80 g de fromage râpé- chapelure- parmesan- 50 g de beurre- 50 g de farine- 1/2 litre de lait - noix de Muscade- sel et poivre Détaillez le chou-fleur en petits bouquets et mettez-les dans une cocotte minute pendant 9 ou 10 minutes.Préparez la sauce béchamel. Portez le lait à ébullition Faites fondre le beurre avec une pincée de noix de muscade dans une autre grande casserole.Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par fortdecafe à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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